人気ブログランキング |

日々のあれれれ ← 日々のあれこれ


by ponta
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30

2013年 05月 01日 ( 3 )

鯛煮干しそば

a0018364_20431518.jpg
5月1日限りの鯛煮干しそば。大盛り850。
まっすぐな細麺。

味が濃いが、満足。

ビール中瓶。
店舗情報
三四郎
東京都練馬区栄町4-7
使った金額1,000円~1,999円
評価(星3つ)

by misoitame | 2013-05-01 20:20 | たべる

無印良品のたい焼き

昨日、E田のファミマでみつけた。

1匹84kcal。

a0018364_12183995.jpg


健康saladから、たい焼きの栄養について復習しておく。

あずきには、赤ワインなどと比較してもひけをとらないほど「ポリフェノール」が豊富にふくまれている。
焼くときの熱によってメラノイジンという抗酸化物質が生まれ、抗酸化力がアップしている。
さらに食物繊維・鉄分・炭水化物・カリウム・ビタミンB1・たんぱく質・ビタミンB2・ビタミンB6がつまっている。
ビタミンB2は体内にある脂質の代謝を助けてくれる。
ビタミンB6は体内に入ったたんぱく質が体を形成する物質に変化するのを助けてくれる。
この2つのビタミンB群の働きは肌荒れ防止に効果がある。

あずき恐るべし。

B1についてはとくに触れていないので、健康管理に役立つ食品事典の記述を拝借しておく。
あずき(小豆)の栄養・効果

あずき(小豆)は玄米に近い量のビタミンB1を含むと言われています。
ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える作用があり、筋肉内に糖質が蓄積して疲労物質になることを防いでくれる働きがあります。よって、疲労回復、肩こり、筋肉痛、だるさ、夏バテなどに効果があるとされています。

また、強い解毒作用があり、体内のアルコールを速やかに排出してくれますので、二日酔いにも効果があるとされています。
あずきの食物繊維はきわめて豊富です。よって、便秘の解消にはもってこいの食品と言えます。
皮にはアク成分の一種のサポニンを含んでいますから、中性脂肪やコレステロールを低下させる働きがあり、高脂結晶や高血圧を予防する効果があると言われています。
また、高い利尿効果があり、いろいろなむくみに有効であるとされています。

二日酔いにはたい焼き、だ。
by misoitame | 2013-05-01 07:00 | たべる

朝はビル・エヴァンスを流して支度だ。

[ケント]はビル・エバンスばかりかけていた。
日曜日によくいったような気がする。
朝の光のなかで「ムーミン」をよんだ。
by misoitame | 2013-05-01 05:00 | レコード棚